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Vino Santo Negro Tinto monastell 75 cl.
1,65 €
Impuestos incluidos
Vino tinto con color rojo cereza, limpio y brillante. Franco en nariz, aromas de frutos silvestres, muy intensos. En boco es cálido, carnoso, equilibrado y con un final muy agradable
PRESENTACIÓN:
Botella bordelesa de 75 cl, se presenta en cajas de 6 botellas.
UVA: Tempranillo
GRADUACIÓN: 13% VOL.
ELABORACIÓN: Despalillado con protección de nitrógeno y maceración intracelular durante 6 días. Inoculación de levaduras y bacterias conjuntamente, para su fermentación alcohólica y malolactica, en depósitos de acero inoxidable. Trasiego con separación de las lías gruesas, permaneciendo en contacto con las lias finas durante 30 días, con removido continuos para extraer las manoproteinas de fermentación, que trasmiten la suavidad en boca.
MARIDAJE: Acompañar con todo tipo de carnes, estofados, arroces y pasta condimentada.
SERVICIO: Entre 16º-18º C.
NOTAS DE CATA: Color rojo violeta con aromas de fruta madura con notas balsámicas. En boca suave y sabroso, fresco y equilibrado con buena sensación final.