Especias y Condimentos

El Clavo en grano Carmencita bote 330 grs. exalta muchos platos de la cocina oriental. Forma parte de la mezcla de las cinco especias chinas y muy usada en los curris indios. En el nasi kebuli de Indonesia se utiliza como aromatizante. En Europa acompaña a las carnes de caza; es tradicional introducir una manzana, con clavos pinchados, en la boca de los asados. Aromatiza los postres, como galletas, tartas ...

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Cominos molidos Carmencita bote 440 grs. es indispensable en la elaboración del curry. Conviene tener en cuenta que dado el intenso sabor del curry hay que emplearlo en pequeñas cantidades. Su exceso podría estropear cualquier receta. El comino también puede formar parte de platos muy diversos tanto de carne o pescado como de verduras e, incluso, de platos dulces, gracias a su aroma y sabor característicos.

La Cayena en rama Carmencita bote 190 grs. es un arbusto de la familia de las solanáceas, pertenece a una de las cinco especies cultivadas del género Capsicum que proporciona las variedades más picantes de ají.

Pimienta negra molida Carmencita bote 510 grs. es una mezcla de pimienta negra molida con harina de maíz y sal, para facilitar su dosificación y empleo. Los mismos usos que la pimienta negra molida tradicional.

El Perejil en hojas Carmencita bote 110 grs. pega con casi todo. Tiene una gran sabor y aroma. Con ajo y aceite de oliva o mantequilla sobre pan es un manjar y sirve para ensaladas, carnes, legumbres, sopas y salsas. Además, un ramo o unas hojas de perejil enteras o picadas decoran platos o tapas.

El Sazonador de caracoles es una mezcla exquisita de especias para preparar caracoles y platos similares. Se presenta en bote de 365gr.

La Albahaca en hojas Carmencita bote 180 grs. Se utiliza como condimento para dar sabor a las ensaladas y a las pastas y pizzas típicas de la cocina italiana. Aromatiza también los pescados y asados a base de carne, salsas, croquetas, albóndigas, e incluso patés vegetales. En Inglaterra también es común emplear albahaca en la elaboración de salchichas.

El Pimentón picante Carmencita bote 490 grs. es un condimento que le da un sabor muy atractivo a los platos y por su color rojo intenso es utilizado en la elaboración de muchos tipos de embutidos, especialmente en los chorizos y en la preparación de los Cevapcici.

También es conocido como páprika y se utiliza en recetas de carnes, de aves de caza, en salsas con base de leche o crema, en pastas, huevos, guisos y quesos

el Eneldo en hojas Carmencita bote 150 grs. es usado en cocina como condimento. Ocupa un lugar sobresaliente en la cocina, pues su delicioso sabor no es igualado por ninguna otra hierba. En la Europa continental es habitual la utilización del eneldo en todos los guisos de pescado, ya que mejora y acentúa su sabor, además, los hace muy fáciles de digerir.

El Curry molido Carmencita bote 410 grs. es una mezcla de especias que procede de la India. Está muy indicada para carnes, aves, pollo, salsas y sopas variadas. Tiene abundantes usos en la nueva cocina.

Dale un toque personal y atrevido a tus Gin Tonics, con los botánicos de Carmencita.

Su atractivo y cómodo envase, así como la cantidad ( Para 15-20 gin tonics aproximadamente ), hará que siempre tengas a mano los botánicos frescos para aromatizar tus cocktails.

Presentado en estuche de 16 grs.

Pimienta rosa - Enebro - Cardamomo - Flor de Hibisco.

Producto con pedido anticipado, consultarnos por WhatsApp y se lo podemos gestionar.

Dale un toque personal y atrevido a tus combinados de vodka, con los botánicos de Carmencita.

Su atractivo y cómodo envase, así como la cantidad ( Para 15-20 combinados aproximadamente ), hará que siempre tengas a mano los botánicos frescos para aromatizar tus cocktails.

Presentado en estuche de 15 grs.

Regaliz - Pimienta larga de la india - Flor de Azahar - Pimienta de Jamaica

Selección de bayas de pimienta procedentes del puerto de Tellicherry en la costa Malabar de India; mundialmente conocida por su calidad superior. Es ideal para su uso en la mesa. Moler en el momento para aportar todo su aroma y sabor a ensaladas, pescados, carnes, etc.

Conservar en un lugar fresco y seco.

Molinillo Sal Mediterránea.

Peso neto: 360g. Ingredientes: Sal Marina.

La Sal Mediterránea Carmencita es un condimento natural procedente de las aguas del Mediterráneo en la costa italiana. Secada de forma natural por el sol y el viento, le ofrecemos la mejor sal para todas sus recetas. Es ideal para su uso en la mesa.

Conservar en un lugar fresco y seco.

Posee un sabor ligeramente amargo y picante. Añádela para dar un sabor diferente a tus salsas y aliños. Otro de sus principales ventajas es que añade un toque de color y luminosidad a tus elaboraciones y platos finales.

También puedes utilizarla para tus gin tonics y cócteles.

Conservar en un lugar fresco y seco.

Cúrcuma es un colorante natural de origen hindú. Carmencita la trae a tu mesa para que des color y sabor a tus platos.

• Ideal para pasteles, galletas, bizcochos, helados, cremas y licores.  
  Te sorprenderá en una macedonia de frutas. Prueba a añadir la pulpa de una rama de vainilla y un chorrito de vino dulce de Málaga.

   

  Medidas:

  17 x 1,5 x10,5 cm

Molinillo Sal Mediterránea con Trufa.

Peso neto: 360g. Ingredientes: Sal Marina, trufa 2%, aroma y aceite de girasol. Sin Gluten.

La Sal Mediterránea Carmencita es un condimento natural procedente de las aguas del Mediterráneo en la costa italiana. Secada de forma natural por el sol y el viento, le ofrecemos la mejor sal para todas sus recetas. Es ideal para su uso en la mesa.

Conservar en un lugar fresco y seco.

Molinillo Sal Mediterránea con Trufa.

Peso neto: 112g. Ingredientes: Sal Marina, trufa 2%, aroma y aceite de girasol. Sin Gluten.

La Sal Mediterránea Carmencita es un condimento natural procedente de las aguas del Mediterráneo en la costa italiana. Secada de forma natural por el sol y el viento, le ofrecemos la mejor sal para todas sus recetas. Es ideal para su uso en la mesa.

Conservar en un lugar fresco y seco.

Naranja en rodajas deshidratada Nat Hey bolsa de 125 rodajas aproximadamente, ideal para todo tipo de cóctails.

Naranja en rodajas deshidratada: Un sabor cítrico intenso y versátil

Lima en rodajas deshidratada Nat Hey bolsa de 230 rodajas aproximadamente, ideal para todo tipo de cóctails.

¡Añade un toque cítrico y refrescante a tus cócteles con Lima en rodajas deshidratada!

Limón en rodajas deshidratado Nat Hey bolsa de 180 rodajas aproximadamente, ideal para todo tipo de cóctails.

¡ Limón en rodajas deshidratado ¡ Añade un toque cítrico y refrescante a tus cocteles !

Fresa en láminas deshidratada Nat Hey bolsa de 150 láminas aproximadamente, ideal para todo tipo de cóctails.

¡Añade un toque dulce y concentrado a tus delicias con Fresa en láminas deshidratada!

Pomelo en rodajas deshidratado Nat Hey bolsa de 200 medias rodajas aproximadamente, ideal para todo tipo de cóctails.