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Pimienta blanca molida bote 510 grs.
10,95 €
Impuestos incluidos
Mezcla de pimienta blanca molida con harina de maíz y sal, para facilitar su dosificación y empleo. Tiene los mismos usos que la pimienta blanca molida.
La pimienta blanca tiene un sabor más suave que la negra. Los granos se eligen al máximo de su maduración y después se quita la cáscara externa, lo que deja una semilla. El uso principal de la pimienta blanca es en la comida de color claro, para evitar las motas de la pimienta negra. Como con la blanca, el mejor tipo está en la forma de grano entero, ya que proporciona el sabor más fuerte. Ambas pimientas se pueden usar de manera intercambiable en un aprieto, pero tienen distintos sabores y olores. La pimienta blanca se usa mejor en salsas espesas y patatas machacadas.