Cuajada Royal caja de 36 sobres de 8 raciones 864 gramos

Cuajada Royal caja de 36 sobres de 8 raciones 864 gramos

🥛 Descripción del producto

La Cuajada Royal caja de 36 sobres de 8 raciones 864 gramos es un preparado en polvo de la gama Royal Professional pensado para elaborar cuajada azucarada aromatizada de manera sencilla, uniforme y con un rendimiento especialmente adecuado para hostelería. Se presenta en una caja de gran formato con 36 sobres de 24 g, que suman un peso neto total de 864 gramos.

🍮 Cada sobre está diseñado para preparar aproximadamente 8 raciones utilizando 1 litro de leche, por lo que la caja completa permite obtener alrededor de 288 raciones. Este formato resulta práctico para restaurantes, hoteles, caterings, comedores colectivos, residencias, cafeterías y cocinas profesionales que buscan un postre tradicional con una preparación controlada y fácil de repetir.

🧾 Ingredientes y alérgenos

Según la ficha profesional del producto, los ingredientes son: almidón, fructosa, espesante (E-407), azúcar, aromas, estabilizante (E-339) y cuajo. Puede contener leche.

👨‍🍳 Modo de preparación

Para preparar 1 sobre, correspondiente a unas 8 raciones, se utiliza 1 litro de leche. Disolver primero el contenido del sobre en aproximadamente 250 ml de leche. Calentar los 750 ml restantes y, cuando empiecen a hervir, incorporar la mezcla anterior. Remover hasta que vuelva a hervir y mantener una cocción suave durante 2-3 minutos sin dejar de remover. Repartir en moldes o recipientes individuales, dejar enfriar y, una vez frío, conservar en refrigeración durante un mínimo aproximado de 2 horas hasta que la cuajada adquiera su textura.

📊 Información nutricional del producto preparado por 100 g

• Valor energético: 318 kJ / 76 kcal
• Grasas: 3,7 g
• de las cuales saturadas: 2,5 g
• Hidratos de carbono: 7,1 g
• de los cuales azúcares: 5,9 g
• Fibra alimentaria: 0,1 g
• Proteínas: 3,3 g
• Sal: 0,14 g

🍰 Ideas de utilización

Además de servirla como cuajada tradicional, este preparado puede utilizarse como base o apoyo en recetas de repostería y postres fríos. Es habitual emplearlo en elaboraciones como tartas de queso, tartas de tres chocolates, flanes de queso y otros postres que necesiten una textura firme y estable después del enfriado.

🌡️ Conservación

Conservar el producto seco en un lugar fresco y seco. Una vez preparada la cuajada, mantenerla refrigerada hasta el momento de servir.

📦 Formato y presentación

• Marca: Royal Professional
• Producto: Cuajada sabor lácteo
• Contenido: 36 sobres de 24 g
• Peso neto total: 864 g
• Rendimiento por sobre: 8 raciones
• Rendimiento total: 288 raciones
• Sin gluten: sí, según el envase

🔢 Código EAN

8410000816884

🏭 Fabricante / Responsable UE

Mondelez España Commercial, S.L.
C/ Eucalipto, 25
28016 Madrid, España.