Cobertura de Chocolate Negro Promolac en caja de 3 Kilos

Cobertura de Chocolate Negro Promolac en caja de 3 Kilos

Descripción del producto

La Cobertura de Chocolate Negro Promolac en caja de 3 Kilos es un producto diseñado para uso profesional en pastelería, repostería y obradores. Su fórmula permite obtener una textura fluida, una excelente capacidad de cobertura y un acabado brillante que mejora la presentación de cualquier elaboración dulce. Es ideal para baños, glaseados, recubrimientos y piezas de bollería.
La Cobertura de Chocolate Negro Promolac en caja de 3 Kilos se presenta en un formato industrial pensado para establecimientos con un alto volumen de producción. La cobertura funde de manera homogénea, se maneja con facilidad y mantiene una textura uniforme durante su aplicación, lo que permite trabajar de forma continua sin pérdidas de calidad.

Ingredientes

Cacao, azúcar, manteca de cacao, cacao desgrasado en polvo, emulgente: lecitina de girasol y aroma de vainilla.
Puede contener trazas de leche.

Información nutricional (por 100 g de producto)

Valor energético: 2292 kJ / 551 kcal
Grasas: 36 g
De las cuales saturadas: 21 g
Hidratos de carbono: 43 g
De los cuales azúcares: 38 g
Fibra alimentaria: 9.8 g
Proteínas: 7.8 g
Sal: 0 g

Alérgenos

Contiene leche.
Puede contener trazas de otros alérgenos propios de obradores.

Modo de empleo

Indicado para el bañado y recubrimiento de productos de pastelería y bollería.
Fundir lentamente la Cobertura de Chocolate Negro Promolac en caja de 3 Kilos, removiendo hasta obtener una mezcla homogénea. Aplicar directamente sobre el producto, dejando escurrir el exceso y permitiendo que solidifique por completo.

Conservación

Conservar en un lugar fresco, seco y alejado de fuentes de calor y olores fuertes.
Mantener el envase cerrado tras cada uso.

Peso y medidas aproximadas

Peso neto: 3 kg.
Formato: caja profesional.
Medidas aproximadas del envase: 28 × 18 × 12 cm (estimado).

Fabricante

PROMOLAC ESPAÑA S.A.
Polígono Industrial Pont Xetmar, C/ F nº 6
17844 Cornellà del Terri (Girona), España
Teléfono: +34 972 259 473
Fax: +34 972 594 758
Email: info@promolac.net
Web: www.promolac.net

Responsable en la Unión Europea

PROMOLAC ESPAÑA S.A.
Polígono Industrial Pont Xetmar, C/ F nº 6
17844 Cornellà del Terri (Girona), España
Teléfono: +34 972 259 473
Email: info@promolac.net

Código EAN

8436000232332