Cobertura de Chocolate Blanco Promolac en caja de 3 Kilos

Cobertura de Chocolate Blanco Promolac en caja de 3 Kilos

Descripción del producto

La Cobertura de Chocolate Blanco Promolac en caja de 3 Kilos es una cobertura profesional pensada para su uso en pastelería, repostería, panadería y obradores que trabajan con volumen. Gracias a su formulación específica, ofrece una textura fluida, estable y fácil de manejar, lo que permite obtener baños uniformes y un acabado liso y brillante en todo tipo de elaboraciones.
La Cobertura de Chocolate Blanco Promolac en caja de 3 Kilos se presenta en un práctico formato industrial que facilita el control de costes y el trabajo continuo en negocios de hostelería y pastelería. Su sabor característico a chocolate blanco, con notas lácteas y dulces bien equilibradas, la convierte en una opción muy versátil para tartas, bizcochos, piezas de bollería, repostería creativa y decoración de postres.
Esta cobertura está diseñada para fundirse de forma homogénea y mantener una buena trabajabilidad durante el tiempo necesario para bañar y decorar, lo que ayuda a mejorar la productividad en el obrador y a estandarizar los resultados.

Ingredientes

Azúcar, leche entera en polvo, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja y aroma.
Puede contener trazas de frutos de cáscara.

Información nutricional (por 100 g de producto)

Valor energético: 544 kcal / 2274 kJ
Grasas: 31 g
De las cuales saturadas: 20 g
Hidratos de carbono: 59 g
De los cuales azúcares: 59 g
Fibra: 0 g
Proteínas: 7 g
Sal: 0 g

Alérgenos

Contiene leche y soja.
Puede contener trazas de frutos de cáscara.

Modo de empleo

Cobertura especial indicada para el bañado de todo tipo de elaborados de pastelería y bollería. Fundir lentamente la Cobertura de Chocolate Blanco Promolac en caja de 3 Kilos, removiendo suavemente hasta obtener una mezcla homogénea. Aplicar directamente sobre el producto a recubrir, dejando escurrir el exceso hasta obtener el acabado deseado. Dejar enfriar hasta que solidifique por completo.

Conservación

Conservar en lugar fresco, seco y alejado de fuentes de calor y de olores intensos. Evitar la exposición directa a la luz solar. Mantener el envase bien cerrado tras cada uso.

Peso y medidas aproximadas

Peso neto: 3 kg.
Formato: caja profesional para uso en obrador.
Medidas aproximadas del envase: 28 × 18 × 12 cm (valor orientativo).

Fabricante

PROMOLAC ESPAÑA S.A.
Polígono Industrial Pont Xetmar, C/ F nº 6
17844 Cornellà del Terri (Girona), España
Teléfono: +34 972 259 473
Fax: +34 972 594 758
Email: info@promolac.net
Web: www.promolac.net

Responsable en la Unión Europea

PROMOLAC ESPAÑA S.A.
Polígono Industrial Pont Xetmar, C/ F nº 6
17844 Cornellà del Terri (Girona), España
Teléfono: +34 972 259 473
Email: info@promolac.net

Código EAN

8436000232325