Carmencita láminas de gelatina 50 hojas

Carmencita láminas de gelatina 50 hojas – Transparencia y textura para tus creaciones gastronómicas 🍮

Las Carmencita láminas de gelatina 50 hojas son un básico imprescindible en repostería y cocina profesional, ideales para lograr texturas firmes, brillantes y suaves sin alterar el sabor de tus recetas. Fabricadas con gelatina neutra de origen porcino, en un formato práctico y fácil de hidratar, estas láminas permiten crear desde mousses ligeras hasta elaboraciones saladas como aspics y terrinas.

Perfectas tanto para casa como para entornos profesionales, su presentación en 50 láminas ofrece rendimiento económico y versatilidad. Simplemente hidrátalas en agua fría, escúrrelas y añádelas a tus preparados calientes o templados. Lucen especialmente bien en postres fríos, flanes, gelatinas de frutas, bavarois o glaseados brillantes, conservando una textura firme y una transparencia impecable.

✅ Características destacadas:

• Gelatina neutra de origen porcino

• Láminas finas, transparentes y sin colorantes ni sabores añadidos

• Práctico estuche de 50 hojas

• Ideal para elaboraciones dulces y saladas

• Fácil de hidratar y disolver

ℹ️ Ingredientes:

• Gelatina de origen porcino

🧪 Información nutricional (por 100 g):

• Energía: 1.435 kJ / 338 kcal

• Grasas: 0 g
    - de las cuales saturadas: 0 g

• Hidratos de carbono: 0 g
    - de los cuales azúcares: 0 g

• Proteínas: 84,4 g

• Sal: 0,1 g

🍽️ Usos recomendados:

• Mousses, gelatinas y bavarois

• Flanes, tartas y postres fríos

• Aspics, terrinas y platos salados

• Glaseados brillantes en repostería y montaje profesional

📦 Formato: Carmencita láminas de gelatina 50 hojas – Textura perfecta, brillo profesional y rendimiento seguro en cada lámina.